5 ผักผลไม้ แนะนำ ที่ตลาดสดเมืองดาลัท

ไปเที่ยวเมืองดาลัท ทั้งที่ ถ้าไม่ได้เดินตลาดสด มันเหมือนยังเห็นอะไรในเมืองไม่ครบซักเท่าไหร่ สะดุดตาไปเที่ยวดาลัทมักจะเข้าไปเดินซื้อขอกินในตลาดอยู่บ่อยๆ เพราะมีของมากมายหลายอย่าง ที่สะดุดตาเห็นมีขายเยอะในตลาดนอกจากผลไม้และผักทั่วไป ก็คงเป็นพวกพืชและผลไม้ที่บางชนิดก็เห็นทั่วไปในเมืองไทย บางอย่างก็มีในเมืองไทยแต่อาจจะหายากซักหน่อย แบะบางอย่างก็ยังไม่เห็นขายต้นสดๆ ในเมือไทย ทั้ง 5 ชนิดนี้ เป็น ผลไม้และพืชที่สะดุดตา รู้สึกว่าไปดาลัทไม่ควรพลาด ยิ่งถ้าไปถูกฤดูแล้วละก็บางชนิดก็ถูกเอามากๆ เลยละค่ะ  ถือเป็นอีกสีสันหนึ่งที่น่าสนใจของตลาดสดเมืองดาลัทละกันนะคะ 



1.ลูกน้ำนม(Star apple) หรือในภาษาเวียดนาม เรียกว่า vú sữa  เป็นผลไม้อีกชนิดที่มีขายมากในตลาดสดเมืองดาลัท บางฤดูไปเที่ยวก็เจอ บางฤดูก็ไม่เจอ แต่หากไปแล้วเห็นผลไม้ลูกเขียวบ้าง หรือม่วงอมเขียว  ขนาดผลเท่ากับฝรั่งกิมจู ผิวเปลือกเรียบๆ เจ้าลูกชนิดนี้แหล่ะเค้าเรียกว่าลูกน้ำนม  ขายกันราคาตั้งแต่ 20,00 ดองขึ้นไป อยู่ที่ความสวยงามของผล  ด้านในเป็นเนื้อนิ่มๆ เละๆ มีน้ำสีขาวๆ จึงเรียกว่าลูกน้ำนม  รสชาติหวาน แต่ไม่มากนัก อร่อยกำลังดี ยิ่งถ้าเค้นจนลูกนิ่มๆ เอาไปแช่ตู้เย็น ผ่าออกเอาช้อนตัก จะอร่อยมาก  ในเมืองไทยก็มีขายแต่อาจจะหายากซักหน่อย  แต่ที่ดาลัทมีเยอะมาก สะดุดตาเองซื้อกินบ่อยมากตอนอยู่ดาลัท 



2.อะติโช๊คหรืออะสิโส  เป็นพืชที่ถือเป็นสัญลักษณ์ของเมืองดาลัทเลยทีเดียวค่ะ เพราะปลูกกันมาก จนมีการนำเอามาทำชาสำเร็จรูปขาย เป็นของฝากขึ้นชื่อหากมาเที่ยวดาลัท อะติโช๊คหน้าตาจะคล้ายดอกดาหลา บ้างมีสีเขียว บ้างก็เป็นสีเขียวอมม่วง นอกจากทำชาแล้ว ดอกสดๆ ยังเอามาทำอาหารได้ด้วย ที่นิยมคือการเอามาผัด มีขายทั่วไปตามตลาดเมืองดาลัทแทบทุกฤดู



3.พลับ เป็นผลไม้ที่หากินได้ทั่วไปในเมืองนี้ บางครั้งเราก็เห็นต้นของมันกระจายอยู่ทั่วเมือง บางทีมันก็มักตกลงมาที่พื้น  ซึ่งก็ไม่แน่ใจว่าพันธุ์ที่เราเห็นต้นมันตามถนนในเมืองดาลัท จะหอมหวานเท่ากับที่เอามาขายในตลาดรึเปล่า เพราะที่ล่วงลงมามันเละ จนหมด  ลูกพลับที่นี่มีรสชาติหวาน ไม่ฝาด เนื้อกรอบอร่อย ราคาอยู่ที่โลละประมาณ 35,000  ดอง

4.ทุเรียนน้ำ  ผลไม้หน้าตาไม่ค่อยคุ้นตาซักเท่าไหร่ ที่จริงในเมืองไทยก็มีขาย แต่หาค่อนข้างยากซักหน่อย ที่ดาลัทหรือในเวียดนาม นิยมกิน ขนาดที่เอามาทำเป็นเครื่องดื่มขายในซุปเปอร์มาร์เกต นอกจากนั้นคนเวียดนามก็นิยมเอามันมาทำน้ำปั่นด้วยนะ  เมื่อผ่าเจ้าลูกทุเรียนน้ำออก ลูกมันจะเป็นสีขาวๆ ดูด้วยตาเปล่า เนื้อด้านในจะเหมือนน้อยหน่ามาก เม็ดก็ยังเหมือน แต่เมื่อลองสัมผัสดู จะรู้ว่ามันต่างโดยสิ้นเชิง ด้วยความเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวสุดๆ และมีเส้นใยมาก มากขนาดที่บางลูกนี่เอาฟันกัดเนื้อมันแล้ว เส้นใยยังไม่ขาด เลย แต่เป็นผลไม้ที่น่าสนใจ น่าลิ้มลอง สะดุดตาเอง จึงซื้อมากินอยู่หลายครั้ง



5.สตอเบอรี่ ผลไม่เมืองหนาว ที่บ้านเราก็มีขาย แต่ที่ดาลัมนั้นราคาค่อนข้างถูก(ในบางฤดู) ขายกันทั่วๆ ไป ในตลาดสดเมืองดาลัท เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่แนะนำให้ลองซื้อมาชิมกันดู ราคาเริ่มต้นที่ 35,000 ดอง ขึ้นไป บางฤดูก็ถูกกว่านี้  




 
คอลัมน์บทความ: